TheChoupi06

Dans la culture arabe, le cumin noir est appelé Habbatul baraka, ce qui signifie « semence de la bénédiction ». 

On voit toute l’importance que les civilisations traditionnelles accordaient au cumin noir. Et vous allez voir qu’une fois de plus, ce n’était pas pour rien… 



Mais d’abord, il me faut vous présenter cette petite graine singulière. La Nigella sativa est une plante de la famille des Renonculacées, originaire du sud-ouest de l’Asie, produisant de petites graines noires, triangulaires, contenues dans une capsule. Ces graines comestibles au goût poivré sont utilisées comme épice, aussi appelée « poivrette » ou « cumin noir ». 

Attention à ne pas confondre la Nigella sativa, qui nous intéresse ici, avec la nigelle de Damas, Nigella damascena, plante ornementale dont les graines sont toxiques. 

Sur le plan nutritionnel, les graines de nigelle sont riches en oligoéléments et en minéraux (phosphate, calcium, sodium, potassium, fer, phosphore), en fibres, en acides gras essentiels, en protéines, en carotène ainsi qu’en principes actifs aromatiques. 

Le grand public connaît surtout les bienfaits du cumin noir sur des problèmes de peau courants et il existe actuellement de nombreuses préparations cosmétologiques l’intégrant dans leur formulation. 

Mais il y a surtout… beaucoup mieux ! 

Ce que la nigelle peut faire pour vous

• Une première étude réalisée sur une soixantaine d’adultes a démontré l’efficacité de l’huile de nigelle dans la prise en charge de la rhinite allergique. Écoulement nasal, démangeaisons, éternuements, hypertrophie des muqueuses nasales ont été rapidement contenus dès la deuxième semaine[1]. 
  
  
• Une autre étude confirme l’intérêt du cumin noir chez des patients asthmatiques[2]. En Iran, on a évalué l’intérêt de la vaporisation de cumin noir bouilli dans les voies respiratoires de personnes asthmatiques. Là encore, cette plante a révélé des effets presque aussi puissants que la théophylline, un anti-asthmatique de référence. 
  
  
• L’Helicobacter pylori est la bactérie responsable de la plupart des gastrites et des ulcères gastroduodénaux. Son traitement de référence consiste en une triple antibiothérapie dont l’efficacité diminue d’année en année du fait de l’installation d’une résistance aux antibiotiques. Une étude portant sur 88 patients a révélé le potentiel des graines de cumin noir avec un niveau d’action d’éradication de la bactérie similaire à la triple antibiothérapie… sans résistance observée[3] ! 
  
  
• La prise de 2 g de cumin noir par jour contribue à normaliser significativement le taux de sucre dans le sang chez des personnes atteintes du diabète de type 2, en complément de leur traitement conventionnel. C’est le résultat d’une étude portant sur 94 patients[4] : glycémie, résistance à l’insuline et fonction pancréatique sont les paramètres qui ont été objectivement améliorés par la prise de cumin noir. Pour ceux qui ne sont pas encore diabétiques mais qui présentent le risque de le devenir en raison d’un état de surpoids, d’antécédents familiaux et/ou d’une alimentation riche en produits à index glycémique élevé (trop sucrés), la prise régulière de cumin noir est un moyen naturel de se protéger du diabète. 
  
  
• Une étude a montré que l’ingestion d’extraits secs de 100 et 200 mg quotidiens de cumin noir améliorait significativement la tension artérielle au bout de 8 semaines seulement[5] ! 
  
  
• 500 mg d’extrait de cumin noir 2 fois par jour pendant 9 semaines est une dose susceptible de faire progresser notre mémoire, notre attention et notre cognition[6]. Les auteurs de cette étude précisent d’ailleurs que le cumin noir se positionne comme un complément alimentaire potentiel pour prévenir ou réduire la progression de la maladie d'Alzheimer. 
  
  
• Plus étonnant, la petite graine noire a aussi son mot à dire dans les cas de fortes addictions. Une étude a évalué 35 toxicomanes souffrant d’une addiction aux opiacées (héroïne, certains médicaments). Après la prise de cumin noir, les effets du syndrome de sevrage ont été réduits de façon très significative sur le long terme avec une diminution du risque infectieux chez ces personnes fragilisées sur le plan immunitaire[7]. 
  
  

Ce médicament vous détruit lentement le cœur !

• Qu’environ un demi-milliard de boîtes de paracétamol sont vendues chaque année en France 
  
  
• Que ce n’est pas – et de loin – le seul effet secondaire du paracétamol. 
  
  

Alternatives au paracétamol

Connaissez-vous quelqu’un qui tue les mouches comme ça ?

• Le plus facile : un citron piqué de clous de girofles. Les clous de girofles sont très riches en essences. Ils dégagent une senteur aromatique antiseptique liée à l’un des composants principaux : l’eugénol. Les insectes et les parasites fuient cette senteur. Le citron est antiseptique, et son odeur un peu âcre dissuade les insectes. Pour plus d’efficacité (et cela permet de conserver plus longtemps le citron), déposer 4-5 gouttes d’huile essentielle de citron sur… le citron. 
  
  
• Le plus odorant : les pots de plantes aromatiques à cultiver sur le rebord d’une fenêtre. Le basilic est souvent critiqué pour son inefficacité, mais il faut savoir qu’il existe plus de 50 variétés différentes, il faut donc choisir un basilic tropical ou basilic exotique car cette variété contient du méthyl-chavicol qui éloigne les insectes. C’est une variété différente du basilic grand vert, à larges feuilles, qui sert pour la cuisine. Il faut associer également d’autres aromatiques répulsifs d’insectes, en particulier la tanaisie aux qualités insecticides exceptionnelles. On peut compléter cet assortiment avec des plants de mélisse, de thym citronné, de verveine exotique, de géranium odorant. Ces plantes diffusent une odeur citronnée qui repousse mouches et moustiques. 
  
  
• Le plus dissuasif : le spray dissuasif aux huiles essentielles (HE). Pour un flacon spray de 100 ml, prévoir 70 ml d’eau bouillie, 1 citron (jus), 30 ml de vinaigre blanc, 5 gouttes d’HE de basilic tropical, 5 gouttes d’HE de lavandin super, 5 gouttes d’HE de géranium rosat, 5 gouttes d’HE de menthe poivrée.